Karbanátky s dýní
12.04.2019
Ingredience:
- 500 g máslové dýně
- 500 g ovesných vloček
- 500 ml vody
- 300 g bílých fazolí
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- majoránka
- olivový olej
- lahůdkové droždí 2 lžíce
- 3 lžičky soli
- würzl nebo solčanka
- mletá lněná semínka
- sójová smetana
- dýňová semínka
Uvařené fazole trochu rozmixovat,
ovesné vločky zalít 500 ml vody, máslovou dýni oloupat a nastrouhat nahrubo.
Cibulku nakrájet na kostičky, zpěnit na oleji, poté přidat 2 stroužky česnek na
plátky. Část odebrat a dát do fazolí, na zbytku podusit dýni. Mírně osolit. Ve
velké míse smíchat nabobtnané vločky, fazole, majoránku, sůl, würzl, lahůdkové
droždí, 2 lžíce olivového oleje, 3 rozdrcené stroužky česneku, lněné semínko a
dýni. Pořádně promíchat. Na plech s pečícím papírem vytvořit kopičky, uprostřed
udělat malý důlek, nalít pár kapek sójové smetany a ozdobit dýňovými semínky.
Péct na 180°C 20 - 25 minut.